冷蔵庫を何度ものぞくも、釈然とせず😑
しばらく考え、肉を豚しゃぶ肉に決めて…😒
これをどうするか…😔
頭の中でシミュレーション
こうなったら、野菜をいっぱい食べてもらおう😲
春きゃべつとニンジンの豚しゃぶ巻き
豚バラでもいいのだが…
巻き終わりがぴたっと密着する。
豚しゃぶ肉だと火がすぐ入る
ニンジンは細長くカット🔪
春キャベツは先にレンジで加熱しておき、冷ましておくと、柔らかいので言うことをきいてくれる。
生だととんでもなく包みにくい😅
表面に軽く片栗粉をまぶし、焼いて、甘辛醤油味で味つけ。
蒸し大豆と野菜のサラダ🥗
蒸し大豆は袋のまま醤油を入れて、下味をつけた。
フリルレタス、ニンジンラぺ、赤きゃべつのラぺを盛りつけて、蒸し大豆をのせている。
ドレッシングいらずのサラダ🥗
豚汁
本日も圧力鍋で時短作戦😅
いつも1分のところを2分にしたら、じゃがいもが溶けてしまった😵💧
ちくわと海苔の天ぷら
ちくわが平らにならず、失敗作😥
衣にマヨネーズを入れているので、それがアクセントになって、味はおいしかった😋
形状は工夫の余地がかなりある🤔