クリスマスが近い🎄
去年からクリスマスケーキは手作り🎂
しかし、スポンジは買ってきて、デコレーションだけ😌🍓
今年はシフォンケーキやチョコレートケーキを焼いているので、土台にも手をかけようと思っている🤔
そろそろウォーミングアップをと、今日は朝からチョコレートシュトーレンを焼いていた。
合間にベーコンエピの準備🥓
折り畳み発酵器が欲しい😔
パンは先に焼いたので、サラダとステーキを作るのみ😃
紫きゃべつとブルグルのコールスロー
紫きゃべつ(赤きゃべつ)を買うともれなくコレ❗
ついつい食べちゃうヤツ😋
久しぶりにカルディでブルグルを購入。
マカロニを茹でる感覚だ。
マカロニサラダのブルグルバージョン。
にんじんと玉ねぎを合わせて。
ベーコンエピ
春よ恋のハードブレッド用が少ししかなかったため、残りを強力粉のスペルト小麦粉で対応。
発酵が上手くいかず、ブワンブワンになってしまった😵💧
おそらく過発酵だろう😢
折り畳み発酵器を買ってくれ～🎤😭
少しこんがりとやいたので、表面がカリカリして、家族は満足していた🍴🈵😆
ビーフステーキ
ニュージーランド産のヒレステーキ肉🇳🇿
安くてさっぱりした赤身だ😃
見かけたら買う😚
ほりにしアウトドアスパイスで味つけし、鉄のフライパンでしっかり焼いた。
赤ワイン、ウスターソース、醤油で仕上げ。
ナイスな味つけだった😋💕