早朝から家族がかなり遠方に外出🚙💨
のんびりできるが、心配でもある😔
車の巻き込み事故やあおり運転等のニュースの影響だ😥
今日も無事に帰ってきた😵😌
お腹を空かせているから、野菜中心の献立にしよう😃
野菜の揚げ浸し
なす、れんこん、パプリカ
米油で揚げて、めんつゆを薄めたものに揚げたてを入れている。
なすの皮をあえてムラに剥いているので、形が崩れない。
先日作った、ししとうの柚子胡椒風を薬味に。
秋野菜は揚げや焼きびたしに向いている😃
里芋の煮っころがし
秋鮭のムニエル
揚げ浸しの野菜を弱火で揚げている間に、つけ汁を用意したり、里芋を煮たり、鮭の準備をしたり。
効率よくできる献立だった😃