定期検診で病院へ🚴♀️💨
帰りは買い物3件、調剤薬局、銀行などへ🚴♀️💨
一人なので荷物は大変だが、フットワークは格段に良くなる😁
家にある野菜と組み合わせるには、豚肉が欲しいところ🤔
買い置きした野菜を早く使いたい😌
ゴーヤーと豚肉のナンプラー炒め
野菜室にあって、ずっと気になっていたゴーヤーの出番がやってきた😆
少し厚めにカット、サッと塩茹で。
豚肉の下味は酒と醤油をもみこんで。
豚肉を炒めて塩をし、ゴーヤーを投入。
味見🤔
淡口醤油でベースを作り、仕上げにナンプラーを。
家族がナンプラーの臭いが苦手なので、淡口醤油でベースを作っているが、大丈夫ならナンプラーだけでもいい😋
これが本当においしい😍
厚めのゴーヤーがオススメだ😏
長ナスとピーマンの味噌炒め
なす、ピーマンはそれぞれ別に炒め、塩で下味をつけておく。
炒め合わせ、好みの味をつける。
味噌が焦げる寸前まで炒めている😃
びちゃっとせずにおいしくなる😋
リメイク味噌汁
昨日の湯豆腐が少し残った。
お昼に食べようかと土鍋ごと冷蔵庫に。
暇がなくて食べられず😥
🤔…だったら味噌汁にしようか😌
具は油揚げ、長ねぎを足している。
炒め物2つでは足りない気がしたので、ピーナッツ豆腐を追加。