家族が仕事へ👔
数時間あるから、久しぶりにパンでも焼こうかな🥖
短時間だが仕事なので、お疲れさま会にしよう😃
好物、好物😋
それを並べればオッケー🆗だ😏
それに下処理済みの鮭を洋風にする😲
他にもう一つくらいあれば😌
ベーコンときゅうりのポテサラ🥓🥒
手作りパンのエピに使った残りのベーコン🥓
クッキングペーパーとキッチンペーパーの間に挟んで、レンジ加熱。
500㍗で1分半を2回で止めておいた。
程よくカリっとした。
きゅうりは極薄スライスを塩揉みし、良くしぼる。
ボウルには、みじん切りにした玉ねぎ。
レンジで蒸したメークイン🥔
熱いうちに、皮をむいてボウルへ。
塩、きび砂糖、白ワインビネガー、マヨネーズ、牛乳を入れてなめらかに。
きゅうり、ベーコンを入れる。
器に盛りつけて、ベーコンを飾る🥓
お客さんが来たら出したいなぁ☺️
サーモンのムニエル
太っちょエピ
最近、作りたいパンに合わせて、粉類は品種で買ったりしている。
適当に作っていた頃の強力粉を減らしたい🤔
全粒粉もあと少し。
レシピはストックしてあるものを試してみる。
生地がまとまらない。
柔らかくてフニャフニャ😢
失敗、粉と水分量が問題だったのだろう😓
一生懸命作業して、上手くできないのはショックが大きいのだ😭
