久しぶりに雨が降った☔🌧️
外の暗さが気になり、洗濯物を干していたベランダへ。
今にも降りそうな雲が真上にある☁️☁️☁️
危機一髪だった😅
献立は夕方まで決まらず😑
食材だけが浮かんで、ひらめかない😔
そのまま調理に入る😢
油揚げのはさみ焼き
最近、気に入っている隣町の蕎麦屋さんのおつまみを思い出した😲‼️
油揚げに味噌とネギを挟んで焼いている。
うちに全部ある😆
無印の挽き肉が入ったゆず味噌があった❗
これとネギをはさむことにした。
アルミホイルで包んで、ガスコンロのグリルへ。
上が焼けていなかったので、ホイルを外して焦げ目をつけている。
白いゴーヤーとウインナーのマヨ炒め
パールゴーヤが半分残っている😑
この間は豚しゃぶ肉を合わせた。
ベーコンと思ったが、無いので代わりにウインナーを。
ウインナーは縦長に1/2カット🔪
米油でウインナーを焼いてお皿へ。
下茹で済みのゴーヤーを炒める。
ウインナーを戻し、酒、マヨネーズで味つけ。
仕上げに淡口醤油を。
おかかと思っていたが、焼き海苔をちぎってのせてみた⇒正解⭕
レンジでジャンボ茶わん蒸し♨️
鶏もも肉を使った時に、形を整えるために取り除いたものを冷凍しておいた。
椎茸も少し余ったので、カットして冷凍。
今日、エビと三つ葉を買った🦐☘️
レンジで加熱は500Wで。
時間は最初1分30秒、その後はお皿を180度回しながら1分、もう1分…
最後の方は固まり具合を見ながら、秒でかける。
今日は少し火が入り過ぎた😅
