数日前より過ごしやすかった😌
せめてこのくらいの暑さなら、何とか耐えられる😕
最近、夏野菜がおいしい😋
野菜を中心に献立を考える🤔
坊っちゃんかぼちゃの煮物🎃
きゅうりの塩漬け🥒
フルーツトマト🍅
鶏もも肉の塩焼き
塩をまぶし、ガスコンロのグリルで焼いただけ🔥
極力、ガスコンロのグリルの掃除をしたくないので、アルミホイルをひいている😃
さらに、くっつかないアルミホイルの上にもも肉をのせて焼いている。
最近は皮を下にして焼く。
途中、上の面に少し焦げ目がつき始めたら、裏返す。
この時、下に溜まっている脂等を拭き取っている。
取らずにいたら、その後、なかなか火が消えなくて恐ろしかったのだ😱
皮においしそうな焦げ目がついたら、火を止める🔥
冷やっこ
生姜、ネギ、みょうが、おかか、醤油
今日のお豆腐は特においしかった😋
いつもの木綿豆腐だが、きっと暑さのせいだろう😅
丸ごとなすの煮物🍆
テレビで冷凍したなすを煮物にしていた。
なすは買ってすぐ使うことがない。
これならと、さっそく買ってきた日に冷凍。
米油で炒めてから、めんつゆ、出汁、きび砂糖、生姜でコトコト。
私は苦手、家族はおいしいとのこと。
煮込み時間が長いので、二度と作らないだろう。
