昨日は家族が食事会で、夕飯は無し😍
考えなくていいって、幸せ😌🌸
今日は一昨日、使いかけた半分残っている野菜を使ってしまいたい🤔
あんかけ玉子豆腐
ずっと買っていた玉子豆腐がある。
今年、パッケージが変わったが、中身も変わっていた😫
箸でつかめないほど、やわらかくなってしまったのだ😢
ストックを消費するため、少し手を加えてみた😌
茶わん蒸しのイメージ🤔
エビ、鶏もも肉、椎茸、三つ葉
水、玉子豆腐のたれ、白だし、酒、水溶き片栗粉であんを作る。
冷蔵庫で冷やして❄️
玉子豆腐の上からかけている。
意外と良かったみたい☺️
ズッキーニの唐揚げ
とんでもなく大きなズッキーニ😱
半分使って、残っていたもの。
めんつゆ、生姜で漬けておいたものに、片栗粉をまぶして揚げただけ。
サイドメニューに丁度良い唐揚げ😋
味が染み込みにくいので、最初に爪楊枝等で何ヵ所か穴を開けた方が良いと思った。
次回は忘れずにしてみよう😃
ゴーヤーベーコン🥓
ベーコンを焼き、下茹でしたゴーヤーを加えて、
ほんだし、醤油、かつお粉で味つけ。
大葉のパリパリせんべい
お皿にゴマ油を出し、大葉の片面につける。
600Wのレンジ3分加熱。
クッキングペーパーにのせて、余分なごま油を吸わせる。
塩、炒りゴマをパラパラ。
シソ風味の韓国海苔のよう😃
オクラのおかかがけ
オクラを板ずり後、一瞬、塩茹で。
醤油、おかかをかけて。
