家族が午後から仕事へ🚃💨
今日の夕飯はお疲れさま会🍺
冷蔵庫には鶏ササミとモモ肉🤔
喜ぶのは揚げ物だ😌
ササミフライ
ササミが3本、最近はスジ無しを買う。
叩いて広げている。
塩コショウをし、スジがあった方に大葉をのせる。
小麦粉、バッター液、パン粉をつけて、米油で両面を揚げる。
新れんこんと牛肉の炒め煮
使いかけの牛肉切り落としが少々。
新れんこんも少しある。
めんつゆ、きび砂糖、酒、みりん少々で甘辛い味つけにしてある。
トマトの水キムチ
トマトが特売だとついつい買いたくなる😅
買いすぎていたので、水キムチを作ってみることにした。
トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜
塩、きび砂糖、水
水が少し濁ってきたので、発酵した様子。
あっさり、からだがひんやりして夏にピッタリだ。
個人的には生姜が多すぎたようだ。
少し砂糖以外の甘味が欲しいような…😕
リンゴか梨を入れてみたい。
冷やっこ
