今週は外食の日が数日あるので、食材を買い足せない😔
あるもので何とかせねば…🤔
豚ひき肉で何を作るか…😕
茹でてあるブルグルも使わねば😑
ブルグルのザジキ風サラダ
いつもはコールスローにする。
今日はキュウリとヨーグルト、にんにくで、ギリシャのザジキをイメージ😌
紫玉ねぎをみじん切り、生のままで。
足りない味は、塩、ほりにしアウトドアスパイス、パセリのみじん切りで補った。
最初は穀物の香りが気になるものの、チビチビ食べているうちに、何故か止まらなくなる😋
今度は栽培中のミントを入れよう😃
ポークハンバーグ🐽
普通にハンバーグを作り、両面を焼く。
アルミホイルに一つずつ包み、ガスコンロのグリルへ。
両火の弱火で焼く。
ソース
柔らかくなった完熟トマト、みじん切り玉ねぎ、きび砂糖、ほりにしアウトドアスパイスを入れて、レンジ加熱。
これととんかつソースを混ぜたものをかけている。
春菊があったので、さっと茹でてごま和えに。