からすみパスタ
お土産の「からすみパスタセット」を使って😌
パッケージに作り方が出ていたが…(シンプル)
せっかくなので、少し手を加えたい☺️
イタリアンパセリ、セロリをプラス➕
イタリアンパセリ
茎はみじん切り、
葉はきれいなものを飾り用に、残りは粗みじん。
セロリは上部の細い茎を利用。
筋を取り、さらに細くカットしてから、みじん切り。
パッケージ通り、にんにくをオリーブオイルで炒めて、茹でたパスタを入れて。
からすみの塩分を考慮し、味を整える。
隠し味にナンプラーと白ワイン。
イタリアンパセリ、セロリを。
火を止めて、からすみパウダー、パセリの葉を。
盛りつけて、からすみスライス、パセリを飾る。
お店のようだった😋💕