茄子と豚肉の味噌炒め
たこのお好み焼き
湯豆腐♨️
フルーツトマト🍅
家族が早朝から外出🚙💨
我が家ではランチに何を食べたか、連絡をしてもらうことにしている📱⚡
LINEで大人様ランチとの連絡😔
嫌な予感だ😵
夕飯はハンバーグにするつもりだったのに…
その後、詳しく聞くとかぶっている😫
急きょ予定変更だ😩⚡
茄子と豚肉の味噌炒め
茄子、ピーマン、豚バラ肉がある🤔
味噌炒めしかない❗
それぞれを炒めて、最後に合わせて塩で下味。
今日は、味噌と残っているピーナッツだれを合わせてみよう😃
ピーナッツだれはピーナッツバター(砂糖入り)とめんつゆと水を混ぜたものだ。
味噌、ピーナッツだれ、めんつゆを混ぜ合わせる。
これで味つけしただけ。
大成功だった😚
たこのお好み焼き
キャベツでお好み焼き風の玉子焼を、良く作るが、この感じでタコを入れてみた。
しかし、小麦粉の量が少ないのでイマイチ。
卵をつなぎにしているが、タコの量が多かったのも原因だろう。
まとまらない、残念だ😢
湯豆腐♨️
煮干しだけ入れて、水から弱火で温める♨️
長ねぎを小口切りにし、耐熱カップへ。
めんつゆを入れて、ラップをし、レンジで温める。
おかかをたっぷり入れるだけ。
このタレがおいしい。
煮干し出しの湯豆腐の湯に、このタレを入れて飲むのが大好き😍
残しておいて、翌日のランチにうどんを作って食べることが多い。