豚の冷しゃぶ
キムチ炒め
冷やっこ
肉吸い
フルーツトマト🍅
大量洗濯の一日、夕方にはヘトヘト…😢👕🧺
夕飯のことなど、考えたくない😔
作りたくない…😣
簡単なものが頭の中で何回転もしている
豚しゃぶ肉を何にするか🤔
それさえ決まれば何とかなるのだが😵
豚の冷しゃぶ
ピーナッツだれがあったのを思い出した😌
それならば、冷しゃぶが簡単だ😃
豚しゃぶ肉をボイルし、フリルレタスをちぎって。
キムチ炒め
豚キムチにする手もあったが、冷しゃぶがあるので、野菜だけで炒めてみた。
玉ねぎを輪切りにし、米油で焼き取り出す。
米油を足して、キムチを炒める。
焼き玉ねぎ、ニラを入れて。
ゴマ油、醤油を仕上げに少々。
玄米に合うあっさりしたキムチの炒め物だ。
キムチ炒めは、肉のある無しで味が全く違う。
さらに肉も牛肉と豚肉でも全く違う。
肉吸い
私は汁物が子供の頃から大好き😍
少し牛肉が残った時に、冷凍しておいた。
これと肉吸いの鍋スープを使って。
青ねぎ、七味でいただく😋
汁が残ったので、リメイクしよう😃
冷やっこ
冷やっこは、冬にはあまり出さない。
久しぶりなので、よりおいしく感じるようだ😃
あっという間に無くなった。