具だくさんクリームシチュー
カプレーゼ
食パン🍞(浅野屋)
フルーツトマト🍅
今日、買い物に行くと、軽井沢の浅野屋さんのパンが売っていた😚
今日はずっと作りたかったシチューにしよう☺️
あとはサラダくらいあればいいだろう😃
最近、腹八分目がようやく身についてきた😆
少なく作ることにも慣れが必要だ。
少なく作るといっても、野菜不足にならないように気をつけねばならない🤔
今日は低糖質メニューではないが、たまにはいいだろう☺️
具だくさんクリームシチュー
業務スーパーのホワイトソース(1リットル)を買ってみた🛒
同じシリーズのデミグラスソースがおいしいので、期待できる😌
じゃがいも、にんじんを軽く炒める。
きび砂糖を少し、水を1カップほど適当に、コンソメ、ベイリーフ入れて蓋をして蒸し焼き。
途中、玉ねぎを投入。
ホワイトソースを一袋入れてみる。
固めなので、少し水を足してみる。
鶏もも肉に塩をし、小麦粉を軽くまぶす。
オリーブオイルで軽く焼く。
白ワインを入れアルコールを飛ばす。
白こしょうを振り、馴染ませたら、シチューの鍋へ。
マッシュルームをバターで炒め、塩、白こしょうをし、シチューの鍋へ。
茹でたブロッコリー、カリフラワーを入れる。
おいしくできたぞ🥄☺️
カプレーゼ
常にストックしているモッツァレラチーズとフルーツトマト🍅
ヒマラヤの岩塩とエクストラバージンオリーブオイルをかけて。