手作り餃子🥟
こんにゃく素麺の中華風サラダ
木綿豆腐入りのエビチリ玉子炒め
フルーツトマト🍅
そろそろ餃子を作ろうと準備してある😃
今日がチャンスのような気がする🤔
餃子に合わせて考える😕
手作り餃子🥟
今日はタモリさんのレシピを見かけたので、それで作ってみた。
今までとは違う作り方だが、おいしくできた😋
私には、理想の餃子がある😍
私の地元の赤ちょうちん🏮の餃子だ。
肉少なめの至ってシンプルな具材。
失礼ではあるが、材料費はそんなにかかっていないはずだ。
しかし、最高においしい餃子🥟
あれが作りたい☺️
作る度に少しずつ変えて試しているが、なかなか難しい😢
何を食べてもすべてがおいしい居酒屋だったので、
マスターの腕が素晴らしかったのだろう🤔
こんにゃく素麺の中華風サラダ
中華風の春雨サラダを作ろうとしたが…
カルディのこんにゃく素麺の期限がそろそろ。
しっかり水切りしても、水分が多くてなかなか味が定まらない😱
きび砂糖、醤油、千鳥酢、ゴマ油。
塩揉みしたきゅうりとにんじん。
餃子にぴったりなサラダだった。
餃子の日はこれを作ろう😃
木綿豆腐入りのエビチリ玉子炒め
昨日使ったエビの残り半分🦐と玉ねぎ。
かさ増しで水切りした木綿豆腐をお試しで。
エビチリの調味料は、ケチャップ、醤油、豆板醤。
生姜、にんにく、紹興酒、ゴマ油などがあれば、さらにおいしくなる。
豆板醤が少し多かったかな😔
家族が辛いとダメなので、最後に玉子を入れてマイルドに。
木綿豆腐は、まあまあだったが、厚揚げの方が合うかも😃
