ひき肉いっぱいのオムレツ
タコときゅうりの酢の物
きんぴら
フルーツトマト🍅
明日は朝から雨らしいので、今日のうちに買い物へ🚙💨
ついでにお昼ごはんも購入。
おそらく夕方に、お腹が空かないと言われるだろう🤔
現在、左肩を傷めていてリハビリをしている。
もう、終わりが見えてきているので、昨日新たな動きを追加された。
しかし、まだ早かったのか非常に調子が悪い😢
体調が優れず😭
今、一番言われたい言葉は、「夕飯作っておいたよ☺️」だ。
しかし、誰も作ってくれない😣
牛ひき肉がもう１パック残っている。
これは必ず使わないと☹️
ひき肉いっぱいのオムレツ
豚、合い挽き、牛のひき肉があると、必ず頭の中で候補に上がる家族の好物。
簡単で、困った時のお助けメニューだ😃
こういうものをいくつか持っていると助かる。
今日はちょっと贅沢に牛ひき肉で😚
玉ねぎとひき肉を塩、カレー粉少々で炒める。
バターで卵を焼いて包むだけ。
ヘルメスとんかつソースをかけて。
タコときゅうりの酢の物🐙
タコは熱湯をかける。
きゅうりは塩揉み。
油揚げは冷凍してあるものを使用している。
熱湯をかけて、しっかり水切り。
オーブントースターでカリっと焼く。
きび砂糖、千鳥酢、淡口醤油を適当に混ぜて。
今日は少し甘めに。
スライスしたタコ、しぼったきゅうりを入れて漬けておく。
出す直前に焼いた油揚げを合わせる。
きんぴら
ごぼうとにんじん。
多めに作って、余っても日持ちするように、汁をしっかり飛ばしている。
