だし巻き玉子
ピーマンの和風ソテー
アジの開き
鍋ごはん🍚
しじみの味噌汁
ところてん
フルーツトマト🍅
家族は早朝から外出🚙💨
いつ雨が降るのかわからない天気☔
洗濯物は部屋干しにして、のんびり過ごせる😌
いつもなら、カレーライスにする日🍛
カレーは月曜日に、カレーパスタにして食べてもらっていた。
冷凍庫のアジの開きを出そう😃
味噌汁用に、しじみも冷凍してある。
糖質オフしたごはんを炊いて🍚
これらに合わせて考える🤔
だし巻き玉子
久しぶりに作った気がする😐
何か入れようか…ネギ、大葉…😕
久しぶりだから、具なしで作った。
「わぁ☺️久しぶり～😋」相当喜んでいた😆
ピーマンの和風ソテー
記憶に強くある幼稚園のお弁当🍱
女の子は、かわいいプラスチックのお弁当箱に、玉子焼き、赤いタコさんウインナー、鶏や玉子のそぼろ、ピンクのでんぶ…中身までかわいい色使い。
とてつもなくあれに憧れた😢
私のは、アルミの長方形のお弁当箱。
ふたにはみつばちハッチの絵が書いてある🐝
これが嫌いだった😫
中身も地味な色使い。
二段にしたおかかのり弁、牛肉の塩炒め、ピーマンの塩焼き。
中身もおばあさんみたいで、ふたを立てて隠して食べた。
幼稚園児にはツラかったのだ😭
今思うと、まさに今、食べたいお弁当だ。
オリーブオイルでピーマンを塩焼きして、ブラックペッパー、仕上げの醤油少々、おかかをかけて。
ピーマンの大量消費にもいい。
アジの開き
鍋ごはん🍚(糖質オフ)
糖質オフごはん、第二回目のチャレンジ✌️
今日は二合炊いてみた。
前回の感想を元に、少し変えている。
最初の、お米を茹でる時の水を少なめにした。
茹で汁を濃くするためだ。
最終的に少しだけ茹で汁を入れて炊く。
茹で汁には、糖質が溶け出している。
茹で汁の濃さが、旨味やねっとり感を決める。
やはり成功したが、まだできることはある🤔
