鶏の唐揚げ
炭火炙り豚バラ、豚タン(冷凍品 山野井)
蒸しとうもろこし🌽
いちじくとくるみ味噌
フルーツトマト🍅
明日、大量に冷凍食品が届く🚚💨
現在、週一回のリハビリに通院している。
病院は11時からなので、家族は自分で食事を用意する日があるのだ😕
私に何かあった時のトレーニングにもなるし🤔
明日のために冷凍庫を少しでも空けたい😓
冷凍の炭火炙り豚を二つ出そう😃
塩こうじと酒に漬けた鶏もも肉と、とうもろこしも、早く使わないと🤔
とうもろこしは、洗って塩をしてラップをする。
レンジ500Wで5分加熱しておいただけ。
最近のお気に入りだ😆
鶏の唐揚げ
鶏もも肉は特売日に、大きいものを選んで買う。
半分にして、二回分にしたりもできる。
パックを開けて、残ったものは塩こうじと酒に漬けておくと日持ちする。
使い道はあとで考える😐
今日は炙り豚があるから、少しだけ唐揚げを作る。
にんにくと焼肉のたれを追加して、唐揚げ用の味つけ。
片栗粉をまぶして、揚げる🍗
唐揚げには手でちぎったキャベツを😋
炭火炙り豚バラ、豚タン
冷凍庫から出して、レンジで加熱するだけ。
こちらはきゅうりの短いスティックをそえて。
いちじくとくるみ味噌
生ハムいちじくのいちじくがまだ三個ある。
皮ごと食べられるが、気になったので薄く剥く🔪
果物の皮を薄く剥くのは大得意😉
調べると、湯剥きができるそうだ。
いつか試してみよう😃
和風に仕立てたかったので、生のいちじくにくるみ味噌を合わせてみた。
くるみバターに味噌を少々、水でゆるめたら、淡口醤油、塩で味を整える。
最後まで箸をつけてもらえず、デザートとして食べるのかなぁ…と思っていると😅
やはり、いちじくだけを食べ始めたので、味見でくるみ味噌を少しだけつけてもらった。
つけた方が味が締まっておいしいとのこと😆
こういうのを受け入れてもらえると嬉しい☺️
