ビーフステーキ
ズッキーニのチーズ焼き
ソーダブレッド
カプレーゼ
フルーツトマト🍅
今日は朝、雨が降るはずだったので、外出はしないことにしていた☔
家にある買い置きで考える🤔
この間、久しぶりに買ったステーキ肉を焼こう😃
洋風にまとめるようにしよう😏
ビーフステーキ
久しぶりにステーキ肉を買った😚
ニュージーランド産のヒレ肉。
赤身なのでさっぱりしている。
何より、お手頃なのがイイ😍
ほりにしアウトドアスパイスで下味を、仕上げに酒、にんにく醤油(自家製)を。
ズッキーニのチーズ焼き
オリーブオイルで、ズッキーニを焼いて軽く塩をかける。
両面に少し焦げ目をつけ、上からシュレッドチーズをたっぷりかける。
チーズに焦げ目がつくまで焼く。
ソーダブレッド
先日も作ったソーダブレッド。
この間、食べてみて思いついたことがあり、再度チャレンジ😌
家族がプチ糖質制限をしているので、小麦粉におからパウダーも足している😃
クルミ、黒ゴマでベースの生地を作った。
ひとつは、フライドオニオンを加えたもの。
もうひとつは、ラズベリージャムを加えたもの。
とてもおいしいけれど、まだまだ改善が必要だ🤔
カプレーゼ
モッツァレラチーズは買っておくと便利な食材だ。
何か足りない時に、何とかなる。
何パターンかレシピを持っているといい😌
