ベーコンエッグマフィン🥓🥚
全粒粉マフィン(PASCO) 使用
昨日スーパーで割引だった全粒粉マフィン😆
今日までだったので、さっそくランチに。
11時から病院、作りおきして外出🚴♀️
2個作り、1つはベーコンと目玉焼き🍳
もう1つはベーコンとチーズで。
ベーコンにはブラックペッパーを。
マフィンを開いて、内側を上にし、トースターで焼いて。
マフィン➡️ベーコン➡️レタス↗️目玉焼き🍳
↘️チーズ
残りのマフィンを上にのせて。
レタスを間に挟めば、水気がマフィンにつかない。
作りおきでも大丈夫😄
目玉焼き🍳
我が家には目玉焼きに使えるサイズの円の型がない。
ザルに卵を割り、白身の水っぽいところを排除すれば、マフィンに合うサイズの円形を作りやすい。