漬け丼(ワラサ)


昨日のお刺身のワラサ🐟
多かったので、ランチのために多めに残した。

醤油、みりん、柚子胡椒を適当に混ぜて、漬けだれに漬けておいた。


サトウのごはん、鬼おろし(粗めの大根おろし)、ちぎった大葉、ワラサの漬け、切りごま、海苔。



切りごま多めがいいみたい😚
香ばしさが加わって、おいしさアップ🆙