ササミの竜田揚げ
枝豆の山椒と胡麻油和え
海苔とレタスのサラダ
焼きイカ(お惣菜)
フルーツトマト🍅
最近、レタスが急に安くなってきた。
しかし、育ち過ぎた重たいレタスがほとんど😫
時々軽いレタスがあると、つい買ってしまう😃
二玉あるから、一玉使ってしまおう🥬
昨日買った枝豆、今日買った焼きイカ。
ごはんは炊かない🍚
これをベースに考える🤔
ササミの竜田揚げ
最近、愛犬の健康問題で、ササミを買っている。
多すぎるので、使うことにした。
冷蔵庫には、すりおろした生姜が残っている。
これと、醤油、酒で漬けておく。
片栗粉をたっぷりまぶして、揚げ焼き。
枝豆の山椒と胡麻油和え
家族は、枝豆＝茶豆だ😫
茶豆やだだちゃ豆は、早くて７月の下旬から出始める。
普通の枝豆に、一工夫してみる。
いつものように塩茹でして、塩をまぶす。
山椒粉、胡麻油で風味付け。
ついつい食べてしまうほど、飽きずに食べられる。
居酒屋で出したら、人気メニューだ😃
しかし、若干一名、普通が良かったご様子😓
昭和のオヤジの味覚は、頑固で手強い😤
海苔とレタスのサラダ
我が家の大定番のサラダ。
洗って手でちぎったレタスをビニール袋へ。
エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり入れ、シャカシャカ。
醤油を入れてシャカシャカ。
この順番は間違えてはならない。
レタスとちぎった海苔を、お皿に何度か重ねて分けて盛りつける。
やっと手頃なものを探して、買った木製のランチョンマット😚
テーブルの材質と相性が悪く、ちょっと滑る。
しかし、使ったあとは拭くだけで楽😄