天然まぐろの刺身
豚肉の野菜巻き
五目サラダ(リメイク)
トマトときゅうりのマヨネーズ和え
鍋ごはん🍚
家族が午後から仕事で外出。
怪我をしているため、車で送迎🚙💨
外出ついでに買い物🛒
お魚コーナーをのぞくと…天然まぐろのお刺身が特売😆‼️
時間的にも体力的にも、夕飯はお刺身がベスト😊
昨日の残り物で何かを考える🤔
天然まぐろの刺身
お得な中トロ、中落ち、つまのセット。
スジがなくて、いい中トロだったなぁ😃
お刺身は必ず、パックからお皿に盛りつけ直す。
時々は、つまを洗い、海藻やシソなどを刻んで混ぜ合わせることもある。
これを海苔で巻いて、醤油やゴマ油と塩で食べるとおいしい😋
豚肉の野菜巻き
豚しゃぶしゃぶ肉が5枚ある。
久しぶりにキャベツとにんじんを巻こう😋
先にキャベツとにんじんの千切りを肉の大きさに合わせてカットし、レンジで加熱しておくと作りやすい。
キャベツでにんじんを巻いて、肉を巻くと楽。
フライパンで焼いて、甘辛い醤油味に味つけ。
余ったらお弁当のおかずにもいい。
五目サラダ
昨日のきんぴらとひじきの煮物をサラダに。
下から…
水菜、サラダ大根、にんじん、大豆、塩揉みきゅうり、ひじきの煮物、きんぴら。
混ぜずに、下にサービングスプーンを入れて、すくうと、均等に取れる。
煮物の味つけだけで、おいしく食べられる☺️
トマトときゅうりのマヨネーズ和え
乱切りきゅうりを塩揉みし、しぼる。
トマトをきゅうりの大きさに合わせてカット。
マヨネーズで和えて、冷蔵庫で冷やしておくだけ。
サラダチキンを入れることもある。
炒りゴマをかけても。
鍋ごはん🍚
お刺身の日は、なるべくごはんを炊く🍚
炊きたてはおいしいのだ☺️
