麺類 家であさりラーメンを作る

あさりラーメン🍜

アサリと言えば、数ヶ月前の熊本の産地偽装問題があった。

あの問題以降、大粒の北海道産をスーパーで度々取り扱うようになった。

消費者としては、結果的には喜ばしいことだ😃

このアサリで、塩ラーメンを作りたいと思っていた🍜

アサリをオリーブオイルで炒め、酒蒸しにしてからスープを作る。

塩をメインに、創味シャンタンやナンプラーなどで

適当に味つけ。

生麺を茹でて、長ねぎを散らして。

簡単で、おいしくて、罪悪感がない。

今度はワカメを入れて、また作ろう😄