鶏もも肉の塩麹香草焼き
ブルグルと紫キャベツのコールスロー
ポークソーセージときゅうり
プチパンバター(セブン&アイ)
フルーツトマト🍅
鶏もも肉の塩麹漬けがある。
プチパンもある🍞
これに合わせて洋風にしよう🤔
鶏もも肉の塩麹香草焼き
テレビで冨永愛さんが紹介していたもの。
ハーブだけではなくニンニクスライスまで漬け込んでいた。
早速おためし😊
大きなもも肉だったので、漬け込むこと三日…
ハーブはドライのローズマリーを使った。
家族は、塩麹の粒、ローズマリーの茎を嫌がりそうなので、しっかり洗って取り除いた。
水気をしっかり取って。
フライパンにくっつかないアルミホイルをひいて、オリーブオイルで、皮を下に弱火で時間をかけて焼いた。
周囲にニンニクを。
焦げるので、途中、何度か確認🤔
裏返してから蓋をして、弱火でさらに焼く。
カットして、イタリアンパセリを散らして。
切るときにわかる😱やわらかいこと❗
塩麹だけとは違うおいしさ。
家族も気に入ってくれたようだ😃
塩麹の味とプチパンの甘味が、あまりにもぴったり合って、びっくりした😳
ブルグルと紫キャベツのコールスロー
何度も作っているブルグルのコールスロー。
ちなみにカルディ品です。
今日、入れたものは…
紫キャベツ、にんじん、赤のパプリカ、玉ねぎ、イタリアンパセリ、きゅうりのピクルス。
何となくピンク色になっている。
かわいい😊
ポークソーセージときゅうり
シンプルにカットしただけ。
からし醤油をつけて。
