じゃがいもと焼きちくわの和風カレー炒め
きんぴら
肉吸い
フルーツトマト🍅
今年はお花見のタイミングを逃してしまった😫
毎年、お花見のお弁当を作っている。
我が家は近くの公園で食べる🍱
密かに準備をしていたのに残念だ😢
ベランダで食べようか🤔
近日中にお弁当を作ろうと思っているので、作り置き用にきんぴらをたくさん作ろう。
それに合わせて組み立てる😁
じゃがいもの焼きちくわの和風カレー炒め
久しぶりに作った家族の大好物😋
じゃがいもはカットしてから、レンジ加熱。
じゃがいもだけが、火通りが悪いので下準備しておく。
じゃがいもをオリーブオイルで炒める。
軽く塩をし、両面を少し焦げ目がつくように焼く。
玉ねぎ、焼きちくわを投入。
カレー粉を好みの量、砂糖少々(カレー味が引き立つ)。
めんつゆ、酒、みりんを同量。
仕上げのナンプラー数滴で、グッとおいしくなる。
きんぴら
今日は、細いごぼうとにんじん。
ココナッツシュガー、めんつゆ、みりん、鷹の爪。
炒りゴマをふる。
肉吸い
ワッ😅❗また出た‼️と家族の一言。
毎日、食べたいくらい好きな肉吸い😚💕
スープは作るのをやめて、鍋の素を使うことにして、1ダース購入しました。
牛肉の切り落とし、水菜、青ネギさえあれば、いつでも作れる😃
