プッタネスカソースのピサラディエール(リメイク)
ブルグルのコールスロー
プチヴェールのソテー
フルーツトマト🍅
この間のバタールがまだ残っている🥖
あまりおいしくなかったのだ😅
リメイクして食べるしかない❗
今日のような献立は、作っていて楽しい😃💕
何とか火傷のトラウマから立ち直ったかな😅
プッタネスカソースのピサラディエール
パスタのプッタネスカが大好物😍😚
ケッパーやオリーブを使った大人っぽいトマトソースだ。
時々パスタソースキッチンというところから取り寄せていた。
材料は特別なものを使っているわけではないので、レシピを調べてみた💻
固くなったフランスパンでピサラディエールは作ることがある。
今日はちょっと冒険😲
自家製のプッタネスカのソースを和えてみた。
先にソースを作って、カットしたパンとシュレッドチーズを和えて。
オーブントースターのトレイに、つかないアルミホイルをひいて、粉チーズをパラパラと。
そこに和えたパンを広げて。
上からもシュレッドチーズをパラパラ。
オーブントースターで適当に焼く。
固いところ、柔らかいところいろいろあっても、それがまたおいしい。
大成功だ😃‼️
ブルグルのコールスロー
すっかり我が家の定番になったブルグルのコールスロー。
紫キャベツ、にんじん、玉ねぎ、茹でたブルグル。
ワインビネガー、マヨネーズで和えて。
カルディで買ってストックしています。
プチヴェールのソテー
開いた芽キャベツ、プチヴェール。
とにかく見かけたら買う😃
オリーブオイルで焼いて、塩をパラパラ。
焦げ目がごちそうだ😆
今日は肉や魚料理がない。
少し寂しかったので、オリーブと白いちじくをプラス。
でも、充実した夕飯だった😋🍴💕