ネギ塩牛タン
海苔とレタスのサラダ
ポークソーセージときゅうり
エビとセロリのマスタードマリネ(昨日のもの)
フルーツトマト🍅
今日、利き腕を火傷した😣🔥
一応、軽症、しかし、冷やしていないと痛い😵💥
蒸気や熱源の側などはジリジリしてしまう。
料理学校時代に、なかなかの火傷を頻繁にした。
この程度ならこうすれば…の応急処置はできるのだ。
しかし、今日は作りたくない❗
火を使うのはイヤだ❗
腕を冷やすのに冷凍の牛タンパックを使った。
袋を濡れたタオルで巻いています。
ネギ塩牛タン
ガスコンロの火を使いたくなかったので、ホットプレートで焼くことにした。
とりあえず牛タンはネギ塩レモンで。
牛タンはお皿に並べてから、軽く塩とごま油をかけて。
ネギ塩は、ネギに塩コショウ、ごま油で和えて。
焼いてから、ネギ塩をのせて、レモンをつけて食べた😋
海苔とレタスのサラダ
困ったときのお助けメニューが、このサラダ。
レタスを洗って、一口大にちぎりながらビニール袋へ。
エクストラバージンオリーブオイルをたっぷり。
シャカシャカしておく。
盛りつける直前に醤油を入れて、シャカシャカ。
お皿にレタス、ちぎった海苔を交互に盛りつけるだけ。
ポークソーセージときゅうり
使いかけのポークソーセージときゅうり。
ポークソーセージは、ホットプレートで焼いて食べた。
家族はこの間、レトルトのククレカレーを買った。
若かりし頃の青春の味だそう😱
今日は足りない分をククレカレーとサトウのごはんで補ってくれた😌
今のククレカレーは、袋ごとレンジにかけられるようになっていて、時代を感じた🤔