魚肉ソーセージとキャベツのソース炒め
肉吸い
さつま揚げとれんこんのきんぴら(昨日のもの)
茹で空豆
フルーツトマト🍅
生鮮食品がなくなってきたので、買い物へ🚙💨
最近、キャベツはスカスカのものばかり。
それでも無いと困るので、丸ごとを買う。
今日は作りたいものに合わせた買い物もした。
滅多にないことだ😃
魚肉ソーセージとキャベツのソース炒め
これを作るととても喜んでくれる☺️
魚肉ソーセージは焼いてから、取り出しておく。
キャベツを塩、酒少々で蒸し焼き。
ソーセージを戻して、ソースで味つけ。
ソースはその日の気分で変える。
大阪のヘルメスソースを３種類買っているのだ。
とんかつソース、ウスターソース、旨辛ソースだ。
ビンが大きいので邪魔で仕方ないけれど、どれも外せない…😓
今日はウスターソースをベースに、辛めのソースをプラス。
とんかつソースベースにするときもある。
シャウエッセンやポークソーセージ、ちくわでもおいしい。
カレー粉を少しだけ入れてもいいだろう😃
キャベツをじゃがいもやレタスにしてもいい。
セロリの葉も良さそうだ。
順番を逆にしても、どうやって作ってもおそらくおいしいだろう。
キャベツの食感があっても、くたくたでもそれぞれおいしいと思う。
とにかく安い簡単うまい料理だ👍
肉吸い
この間、肉吸いの鍋スープを使って作ってから、毎日食べたくて仕方がなかった。
ついに一から作ってみた。
子供の頃から料理番組をずっと観続けてきた私からすると、レシピに、えっ👀、間違いじゃないの❓と思う工程があったけれど、素直従って作った。
おいしかった😋
あー、また食べたい。
さつま揚げとれんこんのきんぴら
加賀揚げというさつま揚げが今日までだった。
熱湯をかけて、昨日のれんこんのきんぴらを盛りつけただけ。
