大きなハンバーグ
マッシュルームのエスカルゴバター風
和風マカロニサラダ
バターコーン
オリーブ2種
フルーツトマト🍅
家族が仕事で外出🚃💨
今日の夕飯は好物にしよう。
それに合わせていろいろなつけ合わせ🤔
大きなハンバーグ
豚肉と牛肉のひき肉を買っておいた。
それぞれ同量で合い挽きに。
時間的な問題でオーブン焼きに。
そのため、スキレットを使って大きい1つを焼いた。
縁のギリギリまでの種が、焼いたら縮むこと😅
両面に焼き色をつけたら、オーブントースターへ。
焼けたらガスコンロで味つけ。
とんかつソース、ケチャップ、みりんで。
食べているとみりんが強く出てきた。
牛乳の方がよかったんだろう。
マッシュルームのエスカルゴバター風
バターで炒めて、塩で味つけ。
火を止める直前におろしニンニクを。
火を止めてから、パセリのみじん切りをたっぷり投入。
※キノコは強火で炒めると水分が出ない。
私は必ず鉄のフライパンを使う。
和風マカロニサラダ
味つけを始めたら、マヨネーズのストックがないことに気がついた‼️
仕方なく、ごまドレッシングを使った。
ごまドレッシングは、甘さが強く出るようだ。
玉ねぎ、にんじんのみじん切り、塩揉みきゅうり。
サラダチキンがあれば使いたかった…😞
バターコーン、オリーブ2種
フルーツトマト🍅
