ビーフカレー
鍋ごはん🍚
ブルグルと紫キャベツのコールスロー
ビアソーセージときゅうり
フルーツトマト🍅
今日は家族が早朝から外出🚙💨
感染者が多いこんな時に行かなくても…😡
ほとんど外で過ごしているけれど、絶対に感染しない保証はない‼️
まぁ、月曜日に自ら、食事会をキャンセルしていたので、あまり強くは言えない。
さて、久しぶりに家族の外出＝カレー🍛
ビーフカレーの冷凍ストックをかねて。
何個取れるかな😁
ビーフカレー🍛と鍋ごはん🍚
カルディの大人のためのカレールー2パック、業務スーパーのデミグラスソース1㍑1パック、牛スジ、牛切り落とし、玉ねぎ、フライドオニオン、とんかつソース、醤油。
牛スジは軽く下茹でして、細かくカットし、圧力鍋で煮る。
玉ねぎを煮る。
デミグラスソース、カレールー、フライドオニオンを投入。
味見してとんかつソースと醤油で微調整。
あまりのおいしさに、カレーだけおかわり。
ブルグルと紫キャベツのコールスロー
また作ってしまった☺️
以前、カレーの日は、ポテトサラダかマカロニサラダにしていた。
しかし、我が家は糖質の摂りすぎになってしまう。
そこで、ブルグルでコールスローにしている。
今日は、ブルグル、紫キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キューピーのミックスビーンズと穀物を。
いつもより細かくカット✂️
白ワインビネガーをきかせて、マヨネーズ控えめにしてみた。
ビアソーセージときゅうり
