おでん🍢
チキンサラダ(リメイク)
自家製ふりかけ
鍋ごはん🍚
ブルグルのコールスロー(昨日のもの)
フルーツトマト🍅
今日は家でのんびりできた。
DIYまでできた。
少し気持ちに余裕があったので、早い時間におでんを仕込んだ。
あとは野菜をどうするか🤔
野菜室をのぞいておいて、じっくり考える👍
おでん🍢
さつま揚げ、ちくわ、大根、玉子、木綿豆腐、焼き豆腐、しらたき
大根はレンジを使って煮込む時間を短く。
冬の大根はキメが細かくておいしい。
箸がスッと入って、食べると一瞬でなくなる。
出汁をごはんにかけて、出汁茶漬けで〆。
チキンサラダ(リメイク)
昨日の唐揚げが少々残った。
お昼に食べ忘れたので、サラダにした。
唐揚げはオーブントースターで温め直して、油を落として、ひとくち大にカット。
ちぎったレタス、薄切りきゅうり。
ニンニクポン酢、マヨネーズ、切りゴマをかけて。
期待していなかったけれど、とてもおいしかった😋
自家製ふりかけ
おでんで使った大根の皮、大根の葉、しらす。
しらすを少々の米油で炒って。
大根の葉は塩少々で茹でたあと、米油で炒める。
大根の皮は薄口醤油できんぴらに。
合わせて、塩で味つけ。
火を止めて、粉山椒をたっぷりと。
混ぜご飯にしてもおいしい😍
鍋ごはん🍚
