ごはんもの ちらし寿司～お煮しめリメイクちらし寿司お正月に必ずリクエストされるちらし寿司。これをツマミながら、お酒をちびちび🍶これが最高らしい😚まだ2日だけれど、おせちはリメイクし始める。具材はお煮しめの切れ端、煮崩れたものを刻んだもの。今回、エビは買い忘れていた😅飾り用に形のきれいなものも少々用意。絹さやは茹でて刻んでおく。食べる時にきざみ海苔を散らして。具材に使った煮しめの中から…椎茸、ごぼう、にんじん、れんこん、竹の子。
