薩摩揚げ(お土産)
ほうれん草と焼きちくわの胡麻がけ
長芋の海苔おかか和え
玉子入り納豆
フルーツトマト🍅
金曜日から家族が帰省、今日の午後帰ってきた✈️
空港で薩摩揚げを買ってくるのがお決まり🙂
今夜はそれを食べることになる。
今日は何を食べたいかを聞いた🎤
薩摩揚げと野菜だそうだ。
向こうでは焼き鳥と鉄板焼きを食べたらしい。
明らかに野菜不足🤔
おそらく少しでもごはんと納豆を食べたいのではないかと…
納豆に玉子を入れて出しておいたら、案の定🤭
最後にレンチンしたごはんをプラスした。
お土産の薩摩揚げ
右から⇒
チャンポン、玉ねぎ、明太かずのこ
手前はお魚のカツ
カツ以外は熱湯をかけて油を落とす。
ほうれん草と焼きちくわの胡麻がけ
ほうれん草は茹でて、水に取ってから、しぼって醤油洗いをする。
少しおいてしっかりしぼる。
焼きちくわは熱湯をかけ、薄切りに。
サッと合わせて盛りつけながら、切り胡麻をかけていく。
ちくわの味と切り胡麻が効いておいしく食べられる。
長芋の海苔おかか和え
長芋は皮をむいて、ビニール袋に入れ麺棒で叩く。
オリーブオイル、醤油をまぶしておく。
千切った海苔と食べるおかかをかけて。
