塩サバの干物(冷凍品)、大根おろし
大きな牡蠣の素焼き
小松菜と油揚げの煮物
鍋ごはん🍚
フルーツトマト🍅
年末に向けての準備をいろいろ始めている🎄🎍
買い物に出かけた時は、早めに買っておけるものは買っておくようにしている。
大きな箱を用意して、そこへ入れていく。
年末に慌てなくていい。
年末に向けて冷蔵庫の整理を始めよう。
今日は、冷凍塩サバの干物。
今日までの生牡蠣もある。
野菜をどのように使うかを考える🤔
塩サバの干物
冷凍庫に常にストックしてあるもののひとつ。
大きいので半分にカット。
大根おろしをたっぷり添えて。
大きな牡蠣の素焼き
フライパンにクッキングペーパーをひく。
洗った牡蠣を丸く放射状に並べて、弱火で焼く。
水分が出てきたら丁寧に取り除いて。
両面焼いたら、仕上げに酒、極少量の醤油を。
海苔をかけて。
かなり小さくなるので、大きな牡蠣を使いたい。
小松菜と油揚げの煮物
今日、買ってきた小松菜。
野菜室がいっぱいなので、使ってしまおう。
困ったときは油揚げと合わせて煮る。
鍋ごはん🍚
テレビでお米の研ぎ方、炊き方を観た。
ほとんど合っていたが、浸水時間が長かったので、早速お試し。
お米に水分を含んで、いつもの重さと変わってしまった。
炊飯器で炊かないので、水の量をどうするのやら😨
まぁ、いつもの水の量で試せばいいかと適当に😃
お米に甘味があっておいしく感じる。
今度からこれに決定❗
