鶏つくね鍋🍲
家族の外出日はカレーにしていたけれど…飽きてしまった😨
ふと思いつく🤔
夏はカレー、冬は鍋にしよう❗
冷蔵庫の整理にもなるし、我ながらいい考えだ‼️
(我が家はあまり鍋物を食べません😅)
家族は外で体が冷えていたらしく、お鍋を見てとても喜んでいた。
具材
鶏つくね(下味に塩、ナンプラー、酒、ごま油、溶き卵、今回はかんずりを練り込んだ)、鶏もも肉(酒、薄口醤油、ごま油をもみ込む)、ヒラタケ、はくさい(塩をしておいたもの)、長ねぎ、小松菜、木綿豆腐、春雨(乾燥したまま)
スープ
水、長ねぎの捨ててしまうところ、創味シャンタン、オイスターソース、ナンプラー、酒
小松菜を鍋に入れたことがなかったけれど、とてもおいしかった😋
このお鍋にはこれからも入れよう😃
おつまみ、箸休め
宮崎地鶏の炭火焼き(市販品)
金時豆(市販品)
フルーツトマト🍅
