タコのみ焼き🐙
エビとネギの玉子焼き🦐
魚肉ソーセージとキャベツのソース炒め
フルーツトマト🍅
家族が早朝から外出🚙💨
いつもならカレーの日にしている🍛
昨日の夜、「明日はカレーなの❓」とマイナスなニュアンスで聞かれた。
私もカレーの感じではない🤔
違うものにするつもりでいたが…
午後から体調が優れないような…😵
考えられない、やる気がない😢
今日はひどいぞ😭
カレーにしておけば良かったかも。
タコのみ焼き🐙
たこ焼き🐙は時間がかかる。
フライパンでお好み焼きのように焼いてしまう。
水分はお好み焼きより、かなり多め。
返すのが大変なほどトロトロな生地。
焼けてきたあたりで鍋肌に米油をさす。
フチをしっかりさせたい。
フライパンで、全体が滑るようになってから返す。
大きなフライパンは使わない。
中をトロトロに仕上げたいので、小さいフライパンで高さを出すようにしている。
大成功☺️👍
エビとネギの玉子焼き🦐
エビを使わないといけなかったのを思い出す😓
とっさに平らな玉子焼きをひらめいた💡
ごま油でエビを焼く。
軽く塩をし、均等に散らす。
万能ネギを散らして、溶き卵を静かに入れる。
片面だけ焼いて、塩で軽く味つけ。
火を止めて、醤油をさっとまわしかける。
これは簡単だし、評判も良かった😆
また作ろう😃
魚肉ソーセージとキャベツのソース炒め
久しぶりに作った我が家の定番。
大きさをそろえて切った、玉ねぎも入れる。
何となく色だけそろえて。
気に入らないなぁ😢