牡蠣入り湯豆腐
大根のはさみ焼き
カブと油揚げの煮物
フルーツトマト🍅
家族より、夕飯は軽めにとの指令あり。
牡蠣が今日までなので、これをどう料理するか🤔
鶏ひき肉もできれば今日使いたい。
牡蠣入り湯豆腐
最初はみぞれ鍋を考えていたが…
牡蠣はポン酢で食べたいなぁ…😋
湯豆腐は最近、出したばかりだけれど牡蠣をプラスしてポン酢でいただくことにした。
シンプルに薬味なしで。
牡蠣と豆腐だけなのにとても食べごたえがあった。
大根のはさみ焼き
大根は薄くスライスして、濃いめの塩水につけて。
水気を拭き取り、片栗粉を片面に。
鶏ひき肉には塩、酒、ナンプラー、すりおろしのニンニク醤油漬け、片栗粉を。
よくこねて大根ではさんで焼く。
塩胡椒、にんにく入りポン酢を少々。
酸味を飛ばしてできあがり。
食べにくかったので、ひとくちサイズにした方が良かった。
カブと油揚げの煮物
