大きなチキンカツ
生野菜いろいろ、茹で玉子、ロースハム
食パン🍞(ツッパリの宿命)
家族が朝から外出🚙💨
お昼頃、食パン🍞を買って帰ると連絡。
今日はチキンカツカレーの予定だったけれど、ごはんは炊かないことになった。
まだお昼過ぎだったので、落ち着いて予定を変更😃
大きなチキンカツ
昨日、午後から家族が買い物に行ってくれた。
ついでに鶏もも肉をお願いした。
具体的な場所も電話説明して。
夜、よく見たらむね肉…😵
明日のチキンカレーができない😭
むね肉で何を作るか。
薄く開いて、チキンカツ❗
肉筋切りの道具を使ってやわらかく、包丁で半分の厚さに開いて。
衣は2度重ね。
つけた後、すぐ揚げずにしばらくなじませて。
揚げる直前に再びしっかりつける。
はがれずに揚がってカリカリに。
ソースはマッシュルーム入りのデミグラスソース。
玉ねぎのみじん切り、デミグラスソース(業務スーパー)、マッシュルーム、醤油。
たくさん作ったので、ハンバーグかオムレツに使おう♥️
今日、買ってきてくれた食パン🍞
ずっしりしている。
俺の食パンとか、にしかわのような重さ。
皮がプワプワしていて、デニッシュ食パンぽい。
食べたらこれまでの食パンとは全く違う。
バターの風味としっとり感が。
何もつけないでも味がしっかりある。
明日はトーストで食べてみよう。
