蓮根とベーコンの甘辛炒め
はくさい菜と油揚げの煮物
イワシの薩摩揚げ
今日は車の点検で近所のディーラーへ。
時間が読めず、ランチをどうするかを前もって決めることができず。
帰りにスーパーへ。
何かお弁当を買って欲しいと家族から指令アリ。
写真はないが…
大盛りの白米、ハンバーグ、ハムカツ、ナポリタンが入ったお弁当を発見‼️
これなら納得するであろう内容。
「男のロマン満載弁当」に違いない。
ごはんは半分残していたが、夕飯は少なめのリクエスト。
野菜が足りないお弁当だったので、野菜中心に。
蓮根とベーコンの甘辛炒め
蓮根を炒めて、めんつゆ、みりん、酒で味つけ。
蓮根を厚く切っていたので、水を足して少し煮た。
ベーコンはさっと火を入れて。
色が欲しかったので、急いでインゲンを投入。
はくさい菜と油揚げの煮物
珍しい葉もの野菜を買った。
家に戻り、調べてみると…
白菜を早く収穫したものだそう。
北九州では、「はくさい菜」、関西では「しろ菜」というらしい。
とりあえず、無難に油揚げと煮ることに。
小松菜で作るより、はくさい菜のほうが好きかも♥️
全国的にメジャーになれば良いのに。
今度、代用で白菜で作ってみよう。
