豚肉とコーンとシソの炒めもの
サラダほうれん草とシーフードのレモンマリネ🍋
れんこんとベーコンのソテー
フルーツトマト🍅
ずっと何週間も作りたかった炒め物。
何で見たのかも思い出せない😅
冷凍品や冷蔵品のお取り寄せが4箱来た。
先ずシーフードを使ってみる。
あとは早く使わないといけないものを組み合わせて。
今日はパッと思い浮かんだ。
新しい食材が手に入ると、刺激になるらしい。
豚肉とコーンとシソの炒め物
何かでこれを見た時にピンときた。
なのに数週間、チャンスが来なかった。
豚肉は塩胡椒で味つけして、お皿に取り出す。
そのフライパンでコーンを炒める。
塩胡椒、バターで味つけ。
仕上げにシソを加える。
思った通りおいしかった😋
また作ろう。
サラダほうれん草とシーフードのレモンマリネ🍋
エビとイカの冷凍食品。
たくさん届いたので、早速使ってみる。
濃いめの塩水で解凍。
沸かした湯に、皮ごとの大きめにカットしたレモン、白ワインを入れて。
軽くボイルし、湯切り。
熱いうちに塩、EXバージンオリーブオイル、一緒にボイルしていたレモンを搾って。
常温で冷まして味をなじませた。
残り物のきゅうりとオリーブをのせて。
予想を裏切り家族は、これが一番好きとのこと。
何年経ってもわからないことがある🤔
れんこんとベーコンのソテー
オリーブオイルで炒めたベーコン。
さらにれんこんを炒めて、塩胡椒。
簡単だけど必ずおいしい便利なメニュー。
