鶏もも肉の塩焼き
焼き厚揚げ
大根おろし(お好みで合わせる)
サラダ(ちぎりレタスときゅうり)
フルーツトマト🍅
ランチに食べた生しらす丼。
しっかり食べたのでお腹が空かない。
夕飯は少しでいいと言われる。
それなら簡単な調理のものにさせていただきますよ😃
軽く食べて、野菜とタンパク質が摂れるもの。
ランチと逆に肉類を。
鶏もも肉の塩焼き
しっかり塩をして、ガスコンロのグリルへ。
グリルはしっかり強火で加熱しておく。
皮目を下に強火で焼く。
途中、皮が上になるように返し、中火に。
徐々に弱火へ。
焦げがあまりつかないように火を止めておく。
余熱で中をしっとり仕上げる。
焼鳥屋さんのもも肉の塩のよう。
皮がカリカリでおいしい。
焼いた長ねぎを添えることも。
焼き厚揚げ
こちらは湯をかけて油を落としてから、オーブントースター280度で両面を焼いたもの。
ブラックペッパー、醤油をかけて。
厚揚げでも、絹厚揚げの方がおいしいと思う。
