豚キムチ
焼き栃尾あげ
冬瓜の煮物
午後になり、献立のことを何も考えていないことをふと思い出す😱
しかし、またそれを忘れ…😵
かなり経ってから冷蔵庫の早めに使うものを思い出した。
そこから決まらず、また長い時間経過…😢
豚キムチ
この間、アグー豚が特売だったので飛びついた😆
せっかくおいしい豚肉があるので豚キムチに。
玉ねぎと玉子をプラス。
焼き栃尾あげ
昔、住んでいた地域の駅が、デパートの中に駅があるような建物で、良く立ち寄っていた。
新潟物産展があると出店していた栃尾あげ。
当時はスーパーで取り扱いがなかったため、そこで良く買っていた。
長ねぎと味噌を和えたものと、納豆とねぎの2種類だったかな⁉️
揚げの切り込みに挟んである。
トースターで焼いてね❗
と毎回来るおじさんに言われて…懐かしいな。
今日は納豆、ちくわ、生卵、万能ネギ、辛子、醤油を和えたものを焼いたあとに挟んだ。
食べにくいのが難点。
冬瓜の煮物
アサリの酒蒸しの時の汁と創味シャンタンで煮ただけ。
