2021年9月8日

ロースカツ

具だくさん白和え(昨日のもの)

みりん干し(魚谷清兵衛)

玉子豆腐

鍋ごはん🍚

豚汁(作りおき)

トマト🍅

豚ロース肉のブロック。

厚切りにして麺棒で叩いて広げてトンカツに。

トンカツ用の厚切り肉より小さいけれど、揚げやすくて、何と言っても安くすむ。

最近は紙カツをよく作っていた。

それもおいしいけれど、厚切りは格別おいしい。

中の色がロゼに仕上がっていて、我ながら満足。

こまごま残っていたものを組み合わせて、定食に仕立てた。