自家製ビーフカレー
鍋ごはん
大豆と野菜のナムルサラダ
ワクチン接種3日目。
触れると腕が痛いくらい、熱は微熱程度。
普通に動けるけれど、せっかくのチャンスなので夕飯作りは少し楽をさせてもらう。
明日、スーパーでいい牛肉の切り落としがお得。
これをたくさん買って、冷凍ストック用のビーフカレーを作る。
今日は冷凍庫にあるストックの消費に協力してもらうことに。
大豆と野菜のナムルサラダ
市販の蒸し大豆、茹でた小松菜を醤油洗い、れんこん、ごぼう、にんじんを茹でて、塩とごま油で和えて。
ミルフィーユ状に少しずつ重ねて盛りつける。
