エビとキャベツのレモンパスタ🍋
今日のランチ、リクエストを聞かず。
作ってみたかったレモンパスタ🍋。
昨日、買ったエビがある。
野菜はあまり味が強くないもの。
キャベツと玉ねぎ。
レモンライスのイメージで。
但し、家族はクミンが大の苦手…😵
オリーブオイルと多めのバターでエビを炒めた時にほんの少しカレー粉を忍ばせた。
白ワインで風味をつけて。
味つけは塩と粉チーズ。
仕上げにレモンペーストをたっぷりと。
レモンがあったら、皮をすりおろしてかけたかったな。
次回があればカレー粉とレモンを増量で作ろう。