ごはんもの ちらし寿司(リメイク)

ちらし寿司(鮪のあら煮リメイク)

今日のランチは私の独断でいいということで。

昨日の鮪のあら煮が残っている。

夜出しても良かったけれど。

昨日、テレビでお酢の特集を見ていた。

健康番組ではあったけれど、どちらかというと料理の内容だったので、しっかり見てしまった。

その影響で酢を使ったものになった。

あら煮は血合いを除いてほぐす。

いんげんと絹さや、錦糸玉子。

あら煮の煮汁も少々。

夜、出しても良かったかも。