2021年5月8日

さつま揚げと野菜の甘酢炒め

自家製ゴーヤー味噌のレタス包み

ピーナッツ豆腐(市販品)

フルーツトマト🍅

買い物に行っていない。

冷蔵庫のストックが少なくなっている。

あるもので工夫してみる。

さつま揚げと野菜の甘酢炒め

棒状のシンプルなさつま揚げ。

煮物以外にアレンジを考えてみる。

シンプルな魚のすり身のさつま揚げなのでエスニックでもいけそう。

味つけは酢豚風、竹の子、エリンギ、ニンジン、ピーマン、玉ねぎを入れて。

さつま揚げが大好物の家族は、そのままが良かったらしい。

おいしかったけどなぁ。