麻婆豆腐
ホイコーロー
椎茸と挽き肉の醤油炒め
フルーツトマト🍅
今日は豚挽き肉を使わないと。
最近、作っていないのは中華。
お豆腐、キャベツがある。
挽き肉のフルコースにしてみよう。
麻婆豆腐
辛いものが苦手な家族がいるので、豆板醤は少し。
自家製の甜麺醤、生姜味噌、ニンニク醤油。
ビン詰めのニンニク味噌。
木綿豆腐は鶏ガラスープで茹でて、スープごと使う。
いろいろ入れておいしくできた。
ホイコーロー
キャベツ、椎茸、長ねぎ、豚挽き肉。
塩、自家製甜麺醤、ニンニク醤油、紹興酒。
椎茸と豚挽き肉醤油炒め
椎茸、長ねぎ、挽き肉。
しょう油とお酒で味つけ。
シンプル、簡単で助かるメニュー。
