ブリ味噌漬けの素揚げ、竹輪の磯部揚げ
九条ねぎ、大根、しらすの山芋焼き
こごみのごま和え
きんとき豆(市販品)
フルーツトマト🍅
使いかけの材料や仕込み済みのものがいろいろ。
これを何とかしたい。
朝からあれこれ組み合わせを妄想…
ブリ味噌漬けの素揚げ、竹輪の磯部揚げ
日持ちさせるため、買ってきたブリの半分を生姜味噌(自家製)や塩こうじ、お酒などにつけておいた。
いい加減、使わないと…
焼くイメージはないから、片栗粉を薄くまぶして揚げてみたけれど、まぁ、普通。
2本入りの1本がのこっていた。
竹輪の磯部揚げに。
九条ねぎ、大根、しらすの山芋焼き
使い忘れの大根を発見。
短冊切りした大根としらすはオリーブオイルと塩でこんがり炒めて。
長芋、小麦粉、玉子の生地と合わせて焼く。
こごみのごま和え
渦巻きさえ丁寧にあらえば、簡単で存在感があるごま和えに。
塩を入れたお湯で茹でて、和えごろもで和えるだけ。
